Vacature Zelfstandig Werkend Kok Arnhem – Nederlands Openluchtmuseum

Naam bedrijf: Nederlands Openluchtmuseum
Locatie: Arnhem
Salaris: €2393,31

Zelfstandig Werkend Kok, het mooiste vak ter wereld? Jij weet ’t wel zeker. Werken met de beste producten en ingrediënten, je creativiteit de vrije loop laten en de regie voeren over een ambitieus keukenteam. In deze vacature bij het Nederlands Openluchtmuseum komt het allemaal samen. Hier krijg jij de kans om jouw nieuwe culinaire avontuur aan te gaan in een unieke omgeving.
 
De vacature Zelfstandig Werkend Kok bij het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem daagt je uit om:
Een bezoek aan het Nederlands Openluchtmuseum onvergetelijk te maken. Met ambachtelijke lunches, walking diners, high-end diners en heerlijke buffetten. Alle activiteiten rondom banqueting en events til jij samen met je team naar het allerhoogste niveau. Een team dat bestaat uit zo’n 15 à 20 Keukenmedewerkers, souschef en een Chef-Kok. Jij denkt mee, inspireert, motiveert en coördineert. Niets ontgaat jouw scherpe blik. Zo zorg jij voor de beste kwaliteit in uitvoer en resultaat. Van de mise-en-place tot de presentatie van de gerechten. Met een flinke dosis culinaire bagage en een creatieve geest vul jij jouw werkdagen met het:

  • bedenken, (door)ontwikkelen en realiseren van gerechten. 
  • coachen, motiveren en aansturen van het keukenteam. Jij haalt er alles uit wat erin zit en waar nodig stuur je bij.
  • naleven van alle wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne.
  • waar mogelijk aanpassen van de menukaarten op basis van de laatste marktontwikkelingen. Uiteraard in nauwe samenwerking met de Chef-Kok.
  • beheren van de voorraad.

Het Nederlands Openluchtmuseum: jouw nieuwe werkgever?
Het Nederlands Openluchtmuseum wil een plek zijn voor iedereen. Een plek waar mensen elkaar leren kennen, zich herkennen en zich thuis kunnen voelen. In het museum ga je op reis door de tijd. Je ontdekt hoe mensen samenleven met elkaar en hun omgeving; toen, nu en in de toekomst. Het museum deelt de geschiedenis van het dagelijks leven vanuit het perspectief van gewone mensen.
 
Met het team van de afdeling Horeca heb jij als doel: het verhogen van de winstgevendheid van het museum. Saamhorig, sociaal, focus op kwaliteit en optimale gastbeleving, dat is waar jullie samen voor gaan. Je werkt elke werkdag met collega’s uit het team op de verschillende horecalocaties van het Nederlands Openluchtmuseum en tijdens (zakelijke) evenementen. De ene keer ergens in het museum, de andere keer sta je midden in een weiland een culinair hoogstandje te presenteren.
 
Deze vacature Zelfstandig Werkend Kok bij het Nederlands Openluchtmuseum biedt (o.a.):

  • een jaarcontract voor 36 uur per week.
  • een salaris tussen €1945,96 en €2393,31 bruto per maand bij 38 uur volgens schaal V Horeca -cao
  • 25 vrije dagen per jaar op fulltime basis.
  • volledige ov-vergoeding of kilometervergoeding van € 0,19 per km tot 50 km enkele reis.
  • een pensioenregeling bij PFZW.
  • veel afwisseling, in je werk en in je werktijden.

Het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem: jouw nieuwe werkplek?
Het museum ligt in Arnhem-Noord bij de A12, knooppunt Waterberg. Met de auto is het museum binnen het uur prima te bereiken vanuit Ede, Wageningen, Nijmegen, Doetinchem, Zutphen of Apeldoorn. Er is een eigen parkeerterrein waar plaats is voor ruim 600 auto’s. Liever met het ov? Vanaf Station Arnhem Centraal kun je stadsbus 3 nemen.

De ideale Zelfstandig Werkend Kok voor deze vacature bij het Nederlands Openluchtmuseum brengt mee:

  • ruime culinaire ervaring als Zelfstandig Werkend Kok, (Junior) Sous Chef of Chef-Kok. Heb je die ervaring opgedaan bij een groot cateringbedrijf of hotel én beschik je over leidinggevende ervaring? Dan ben je de droomkandidaat.
  • mbo-diploma Leidinggevend Kok niveau 4.
  • een aanstekelijk enthousiasme dat je combineert met een goed gevoel voor kwaliteit. Zodat jouw team met plezier een stapje extra zet om de mooiste gerechten op tafel te krijgen.
  • innovatieve ideeën en vernieuwingsdrang.

Solliciteren op deze vacature Zelfstandig Werkend Kok bij het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem
Finders Vacaturemarketing verzorgt de eerste selectie voor deze werkgever. Hierbij kijken we naar de criteria zoals benoemd in de vacature. Doorsta je deze selectie, dan sturen we al je gegevens rechtstreeks door aan de werkgever. Deelt hij/zij ons enthousiasme? Dan kom je direct bij de werkgever in dienst. Geen extra kosten, geen detachering of werving en selectie, gewoon evenveel kans op die leuke baan.

Herken je jezelf in de rol van Zelfstandig Werkend Kok bij het Nederlands Openluchtmuseum? Solliciteer nu op de vacature via de sollicitatiebutton.

Contact persoon: Jeffrey van Geffen
Telefoonnummer: (06) 11199832
Email: jeffrey@finders.nl
  • twitter
  • linked
  • facebook
Stuur de vacature naar jezelf of deel deze met anderen