Status: Gesloten

Sous Chef Curacao – Brass Boer Curacao

Geef leiding aan een team van 12 gemotiveerde koks en kook gerechten waar je je vingers bij aflikt. In een gloednieuwe, open keuken met uitzicht op de Caribische Zee, voorzien van de nieuwste apparatuur. Aan de slag als Sous Chef bij het beste restaurant van Curaçao op het luxe Blue Bay Resort.

De vacature Sous Chef bij Brass Boer Curaçao in Blauw Baai daagt je uit om:
Een professionele keuken te draaien, waarin jij staat voor de hoogste kwaliteit. Van alle parties én van alle gerechten. Je motiveert en ondersteunt het hele keukenteam. Vooral de beginnende koks die verder willen in het vak, kijken naar je op. Jij leert ze alles wat ze moeten weten en:

• maakt de mise-en-place.
• houdt de voorraden bij en doet bestellingen.
• stuurt het team aan.

Brass Boer Curaçao: jouw nieuwe werkgever?
Op het Blue Bay Resort op Curaçao wordt het nieuwe Brass Boer restaurant geopend. Met hetzelfde succesvolle concept als op Bonaire. Het restaurant staat op het strand met luxe cabanas die over het water hangen. Door de smaak van de eigenaren Jonnie en Thérèse heeft het restaurant een unieke identiteit en ademt het de sfeer van de Caraïben. Een keuken waar niets aan ontbreekt stelt het team in staat de beste gerechten op tafel te zetten.

Samen met zo’n 65 ervaren en ambitieuze collega’s stralen jullie het gevoel van luxe uit. Jullie weten wat nodig is om een heerlijke ervaring voor de gasten neer te zetten. En het vakantiegevoel te versterken. Met een achterban vanuit De Librije en Brass Boer Bonaire zijn alle ingrediënten hiervoor in huis. De onderlinge sfeer is top en typeert zich als ‘doe maar normaal dan doe je al gek genoeg’.  

Deze vacature Sous Chef bij Brass Boer Curaçao biedt (o.a.):

• een brutomaandsalaris van maximaal $ 3.200.
• de opstart van een nieuw bedrijf waar jij het verschil kunt maken.
• veel doorgroeimogelijkheden in de verschillende bedrijven van De Librije Groep.

Brass Boer Curaçao kantoor in Blauw Baai: jouw nieuwe werkplek?
Het Blue Bay Resort in Blauw Baai heeft één van de mooiste stranden van Curaçao. Een schitterend resort gebouwd rondom een golfbaan aan de Caribische Zee. Geniet iedere dag van de beste zonsondergangen, de chille vibe van het eiland en de gezelligheid van de mensen. Iedere dag met de zon in je gezicht en je korte broek aan naar je werk. Wat wil je nog meer?

De ideale Sous Chef voor deze vacature bij Brass Boer Curaçao brengt mee:

• werkervaring als Sous Chef in het hoger segment, bij voorkeur een Bib Gourmand of sterrenrestaurant.
• niet teveel praatjes; we zijn een nuchter en eerlijk team.
• een interne koelmachine in je lijf, want het wordt écht lekker warm in de keuken.
• de ambitie om langere tijd op het eiland te blijven en Nederland niet te veel te gaan missen.

Solliciteren op deze vacature Sous Chef bij Brass Boer Curaçao in Blauw Baai
Finders Vacaturemarketing verzorgt de eerste selectie voor deze werkgever. Hierbij kijken we naar de criteria zoals benoemd in de vacature. Doorsta je deze selectie, dan sturen we al je gegevens rechtstreeks door aan de werkgever. Deelt deze organisatie ons enthousiasme? Dan kom je direct bij de werkgever in dienst. Geen extra kosten, geen detachering of werving en selectie, gewoon evenveel kans op die leuke baan.

Herken je jezelf in de rol van Sous Chef bij Brass Boer Curaçao? Solliciteer nu op de vacature via de sollicitatiebutton.