Vacature Sous Chef Breda – Chasse Theater

In het centrum van Breda krijg je de kans als fulltime Sous Chef je culinaire dromen waar te maken. Je bent bij het Chassé Theater verantwoordelijk voor alle keukenwerkzaamheden en coacht collega’s naar een hoger niveau. Zo zorg je dat gasten de hele dag door een uitmuntend culinair aanbod voorgeschoteld krijgen.

De vacature Sous Chef bij Chassé Theater in Breda daagt je uit om:
De horeca-afdeling op culinair gebied optimaal te laten functioneren. Dat doe je door een gastvrije dienstverlening te realiseren en het niveau van de horeca constant te bewaken. Je stemt het culinaire aanbod af met andere afdelingen van het Chassé Theater en ontwikkelt het aanbod steeds verder door. Daarnaast verricht je administratieve werkzaamheden. Je zorgt voor slimme inkoop en houdt de verspilling bij. Je traint collega’s en inspireert hen zodat er de hele dag door een uniform en kwalitatief hoogstaand culinair aanbod is voor gasten. Jij maakt jouw werk tot een succes door:

• mee te werken in de uitvoering. Jij zorgt voor culinaire hoogstandjes in een gastvrije ambiance. Je neemt bestellingen op en serveert ze uit.
• de inkoop voor de keuken te organiseren en uit te voeren. Jij bent verantwoordelijk voor bestellingen, de kwaliteit van ingrediënten en je onderhoudt contact met leveranciers.
• keukenapparatuur goed te onderhouden en toe te zien op naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP, en werk- en presentatiemethodieken.
• tijdens het werk collega’s te coachen en trainen.

Chassé Theater: jouw nieuwe werkgever?
Het Chassé Theater heeft zo’n 100 vaste medewerkers en 60 vrijwilligers. Zij werken aan een enorme diversiteit van evenementen. Van zakelijke bijeenkomsten tot culturele programmering. Een afwisselende reeks artiestennamen komt voorbij en het publiek is daarbij al even divers. De activiteiten van de personeelsvereniging zijn legendarisch. Daar ontmoet je jouw collega’s weer op een heel andere manier.

Jij werkt als Sous Chef in een team met 3 parttime collega’s. Samen met deze keukenmedewerkers zet je een gastvrije en betrokken sfeer neer. Jij past als echte doorpakker perfect in het team. Voor jou geldt: afspraak is afspraak en dat betekent dat je als verbinder vol openheid je werk doet, maar ook uiterst vakkundig werk aflevert.  

Deze vacature Sous Chef bij Chassé Theater biedt (o.a.):

• een brutomaandsalaris van € 2.340 tot € 3.290 bij een fulltime dienstverband met daarbovenop nog 8% onregelmatigheidstoeslag.
• tijd voor tijd, wat wil zeggen dat je bij overuren later wat extra vrije tijd terugkrijgt.
• gratis toegang tot voorstellingen.

Chassé Theater in Breda: jouw nieuwe werkplek?
Chassé Theater is een bekende naam in de culturele wereld. Het theater is gevestigd midden in het centrum van Breda. Geniet je van een ritje met bus of trein? Dat is mooi, het theater is uitstekend bereikbaar met het openbaar vervoer. Lopend of per fiets is de bereikbaarheid natuurlijk ook geweldig. Of je nou in Breda woont of komt uit de omliggende regio Tilburg, Roosendaal, Oosterhout of Den Bosch, het Chassé Theater is altijd goed bereikbaar.

De ideale Sous Chef voor deze vacature bij Chassé Theater brengt mee:

• een mbo-diploma in de horeca, bijvoorbeeld Sociale Hygiëne, SVH of een diploma van de Hotelschool.
• een diploma tot leermeester.
• minimaal 2 jaar ervaring binnen de horeca, bijvoorbeeld als Assistent Sous Chef of Algemeen Medewerker Keuken.
• een stressbestendige aanpakkersmentaliteit waarmee je snel schakelt en als ware ondernemer het culinaire aanbod continu van hoog niveau houdt.
• een flexibele agenda waardoor je ook in de avonden en weekenden beschikbaar bent.

Solliciteren op deze vacature Sous Chef bij Chassé Theater in Breda
Finders Vacaturemarketing verzorgt de eerste selectie voor deze werkgever. Hierbij kijken we naar de criteria zoals benoemd in de vacature. Doorsta je deze selectie, dan sturen we al je gegevens rechtstreeks door aan de werkgever. Deelt deze organisatie ons enthousiasme? Dan kom je direct bij de werkgever in dienst. Geen extra kosten, geen detachering of werving en selectie, gewoon evenveel kans op die leuke baan.

Herken je jezelf in de rol van Sous Chef bij Chassé Theater? Solliciteer nu op de vacature via de sollicitatiebutton.